Deska za rezanje je nepogrešljiv pripomoček v naši kuhinji, pa naj gre za rezanje zelenjave, mesa ali valjanje rezancev. Njena največja vloga je, da nam pomaga pri uporabi nožev, zato lahko na deski za rezanje vedno pustimo nekaj soka ali tankih vejic. Če jih ne očistimo pravočasno, lahko na njej nastane plesen. Ko kupimobambusova deska za rezanje, kako naj ga očistimo, če se na deski za rezanje med uporabo pojavi plesen, kaj naj potem storimo, vam bo ta novica povedala nekaj nasvetov:
1. Z vrelo vodo bo vrela voda ponovno oprala površino, nova tovarniška površina deske za rezanje bo imela tanko plast voska, da se prepreči razpokanje deske za rezanje, drugič pa lahko prepreči plesen.
2. Olje za kuhanje segrejte, dokler ne zavre, nato pa z njim prelijte novo bambusovo desko za rezanje in enakomerno nanesite olje, dokler ni popolnoma v stiku z bambusovo desko za rezanje.
3, sprednjo in zadnjo stran ter vogale je treba namazati, po namazanju pa posušiti na prezračevanem mestu. Kaj storiti, če je deska za rezanje plesniva?
1. Počakajte, da se deska za rezanje pasterizira, nato jo vzemite ven, ohladite in posušite s čisto krpo. Ta vrsta dezinfekcije pomeni vročo vodo, takšna temperatura vroče vode je zelo dobra. Po odprtju desko za rezanje položite neposredno v notranjost in jo namakajte približno 20 minut, nato počakajte, da se deska za rezanje pasterizira, preden jo vzamete ven. Ko se ohladi, jo posušite s čisto krpo. Ta način pasterizacije lahko izvajate enkrat na teden.
2. Za sterilizacijo lahko uporabimo sol. Sol lahko nanesete neposredno na desko za rezanje, jo grobo prekrijte – nanesite plast, tako da jo položite – za nekaj časa, nato pa očistite z vodo in obrišite s suho krpo, tako da metoda s soljo ne le uniči bakterije, ampak tudi prepreči nastanek plesni na deski za rezanje.
Čas objave: 25. avg. 2023